想开个早餐店怎么学
包卟同包子铺在继承了传统包子口感和工艺基础上,使用创新的发面方法和科学的营养搭配,以丰富的产品线配餐,形成了一个创新复合式的早餐品牌,鲜肉大包鲜美多汁,味道浓香四溢,尤其是配上的独有的药膳皮冻,不管是在卖相还是口感上都可以很快捕获住品尝者的心,美味又养生。23味中草药熬汤调馅,浓香郁郁,入味通透。
包卟同是一个复合式经营的餐饮连锁加盟品牌,品牌以早餐为主打,兼顾午餐和晚餐。早餐主打的明星产品如大肉包和营养粥,包子皮薄馅足,粥香浓甘甜;还有锅贴、生煎、胡辣汤、豆浆等中华美食。包卟同的大肉包有各种肉馅,精选新鲜肉类和时令鲜蔬,再配以独家研发制作的药膳配方,让食物更加营养健康。午餐与晚餐主要经营特色盖饭系列、拌面系列、酸辣系列等多系列中外美食。拒绝脏乱差的加工环境,对每一款餐品认真负责,各种指标均高于国家标准,更营养、更丰富、更健康,让每一位前来消费的人开心、放心、安心。
第一步
确定目标顾客。确定目标顾客也就是要明白自己是要做谁的生意,确定了目标顾客,根据顾客来选址。在确定目标顾客的时候,建议选择自己熟悉的人群,因为自己熟悉的人群,可以更加的了解顾客喜好,这样对于生意提升是有很大帮助的。做早餐,在哪里卖很重要,所以选址上-定要选择临街位置,像小区门口就是非常好的选择,又或者是公交站、火车站等交通站点。
第二步
开始不做大。开早餐店不需要追求一步到位,所谓“船小好调头”,所以小本开早餐店没什么不好的。小本开店的话,尤其在创业前期,对于创业者自身是很有帮助的,创业者不必背负很大的压力,从而也能够在经营上更加的轻松自如,开店压力小,成功率也都会高一些。,开店之后的产品定价也要掌握一定的策略, 定价- -定要符合当地的消费水准,当地人能接受-元一个的包子,你偏卖三元,这样又何谈好生意呢?
第三步
把外卖做好。很多的早餐老板不注重外卖,其实早餐外卖需求很大,如果能做起来,营业额自然会高出竞争对手。当下的年轻人赖床是常有的,也耐不住饥饿呀,所以对早餐外卖就有了需求,眼下的外卖APP中,很少有提供早餐外卖的,所以,早餐外卖还处于-个未开发的蓝海市场。早餐外卖是很有市场的,试想一下,如果睁开眼想吃早餐就能够送到家,是不是也很完美了呢?不过由于早餐本身价格就不高,所以早餐外卖的运营成本也需要考虑在内。
包卟同—包您与众不同。包卟同餐饮打破了传统包子铺的限制,做到了与众不同。不仅在包子里添加了独家研发制作的药膳配方,让食物更加营养,更适合如今的“亚健康”人群,还坚持手工揉擀和面,口感更爽滑。除此之外,包卟同还创新推出了口味丰富的午餐和晚餐,解决了食客的一日三餐问题。精挑细选健康绿色食材,按照食物相生相 克原则进行食材搭配,让食客以优惠的价格吃到更健康美味的食物。